東京の島、伊豆大島は自然溢れる豊かな島。活火山の大地が織り成す雄大な景観や全島いたるところに咲くやぶ椿、そして、滋味溢れる食材や独特な文化・風習が残る伊豆諸島最大の島です。
自然によりそう島での暮らしは、時間と手間をかけて生み出す生活。だからこそ、じっくりと感じられる時間、手間、面倒を楽しみながらつくられてきた品々があります。
自然を身近に感じ、自然と向き合い、自然の恵みをいただき、感謝し、厳しさを知る。わたしたちに喜怒哀楽があるように自然には四季がある。四季の表情の豊かさが、人生の豊かさに比例すると思えるのです。
『おおしまマルシェ』では、そんな伊豆大島の暮らしの中から生まれた逸品を伝え、お届けします。
商品のご紹介
おおしまマルシェがお届けする商品はどれも島ならではの産物を利用した自慢の商品ばかり。つくり手の想いとともに素敵な商品を大切にお届けします。どうぞお楽しみください。
厳選調味料セット
活火山の島、伊豆大島の玄武岩質の地層をくぐり抜けゆっくり浸透濾過された深層地下海水100%を原料にした深層海塩や、火山灰質の土壌が育む香り豊かな青唐辛子を使用した醤油や味噌といった島ならではの素材を利用した調味料をセットにしました。ぜひご家庭でのお料理にご活用ください。
例えば、『青唐がらし醤油』は白身魚を唐辛子醤油に漬け込んで仕込む島の郷土料理「べっこう」の調理に最適です。ぜひお試しください。
¥1,980（税込）
生ツバキのめぐみ
椿油は、古くは平安時代よりつくられ続け、日本女性の美を支えてきました。大島では髪や肌につけるのはもちろん、食用や灯をともすオイルとしても利用されてきました。
島の人々の暮らしになくてはならない椿。椿のある暮らしは先人たちの経験と知恵によって育まれてきた豊かな暮らしの姿です。
今回、女性にとって大切な髪からお肌までをトータルでケアいただく椿オイル製品をセットにしました。
¥3,000（税込）
島が誇る伝統珍味
伊豆諸島が誇る「くさや」は新鮮な青むろあじや飛魚を代々伝わる秘伝のくさや汁に漬け込み、天日干しした伝統珍味。噛めば噛むほど芳醇な旨味が広がります。
濃厚な旨味と大島産青唐辛子のピリッとした辛味、そして柚子の爽やかな香りがアクセントのいかの塩辛はお酒やご飯のお供に手放せない逸品です。
島酒と一緒にいただくとより一層美味しさが広がります。週末のご褒美にどうぞ。
¥2,480（税込）
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